# 20

La boite de conserve

Créée par Nicolas Appert

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Déjà recyclable ! Combien de ces boites métalliques se sont retrouvées dans la cour d'école, percées de grandes ficelles. Elles se transformaient en véritable échasses et nous rendaient tellement plus grands ! Comme quoi, manger des légumes…

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La boite de conserve : un concentré de contraintes ! Elle doit être hermétique pendant des années, doit résister à la pression et à la charge, conserver les aliments sans s'oxyder, être recyclable, s'ouvrir vite, être belle et pas chère à produire ! Le secret est dans ses matériaux, sa construction et sa production ultra automatisée !

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Cet objet, devenu "ordinaire" est pourtant la star du mois de Juin ! Et oui, c'est durant cette période estivale que les conserveries mettent en boite nos légumes ! 50kg de conserves par personne et par an !