
#107 la boucheuse
15 janvier 1859, brevet accordé pour une boucheuse lyonnaise
Boucher ou bouchonner correctement une bouteille ne s’improvise pas. Le principe est le même depuis l’origine : il faut un bouchon adapté à la taille du goulot, on le comprimer entre des mâchoires avant de le pousser à l’aide d’un piston. Certains ramollissent les bouchons dans l’eau bouillante pour rendre l’opération plus facile. Ah au fait, un collection de bouchonneuses s'appelle un « buttitapophile » si jamais vous voulez jouer …
Si le bouchage des vins est largement mécanisé pour la mise en bouteille des 75cl, j’utilise de temps en temps une boucheuse pour boucher manuellement les « gros » flacons : magnum, jéroboam et mathusalems. Et lors du bouchage, à chaque fois, les bouchons, stockés sur la table se « carapatent » et se retrouvent immanquablement au sol … Et allez, il me faut les nettoyer et rebelote invariablement...Frédéric Bernard, vigneron Lyonnais, du Domaine du Clos st Marc.
Fut un temps où l’on prenait autant plaisir à « bouchonner » qu’à déboucher un excellent cru. Bien que la mise bouteille ait totalement évolué grâce aux embouteilleuses automatiques, avec leurs cadences enivrantes de 3000 bouteilles heure, la tranquille « Boucheuse » reste d’actualité. J’ai même dans mes souvenirs lointains, l’image de m’être appliqué à vérifier du pouce le niveau du liège et du goulot de bouteille… non pas de vin rouge, mais d’huile de noix… ou parfois même d’un breuvage légèrement plus alcoolisé à base de prune… Mais Chut !
Actualités
1 décembre 2020
Le diffuseur IMAO
Un parfum de printemps ! imao belgium® est une marque de parfums d'ambiance authentiques destinés aux véhicules.La mission était de créer dans un coup maitrisé, un diffuseur de parfum, de qualité, compact, et rechargeable !A ces caractéristiques, nous avons ajouté entre autre, l’effets venturi qui diffuse mieux sans toutefois forcer la ventilation, une pince rétractable, pour optimiser le transport en palette et la mise en plv.Un effet chrome lui permettra de trouver place dans la plus part des habitacles actuels!Ça sent le succès !
30 juillet 2020
U-Cargo, le vélo de nos villes
U-Cargo le dernier-né de la gamme ADDBIKE !Un vélo familial parfait, pensé pour répondre à votre besoin de mobilité de tous les jours.Comment se déplacer avec deux enfants et des affaires en toute sécurité et facilement grâce à une assistance électrique ainsi que des équipements adaptés !
10 décembre 2019
Bookinou, le compagnon de lecture
Nous avons pris plaisir, à collaborer avec l’équipe PIMELY, et boucle d’or bien sûr. Leur demande était d’imaginer un véritable compagnon de lecture, sans écran ayant une utilisation simplifiée, afin de remettre les livres au gout du jour. À l'image d’un livre d’histoire animé, cette liseuse, permet aux 3-7 ans de relire leurs livres plus souvent grâce à l’histoire audio enregistrée par un proche. La lumière vient compléter l’imaginaire en plongeant nos enfants dans un univers ambiant, selon le moment raconté… Chut ça commence !